Executa o controle de qualidade química e microbiológica de matérias-primas e produtos alimentícios e bebidas, controla as operações envolvidas nos processamentos de alimentos e bebidas, aplica técnicas de GMP nos processos industriais e laboratoriais de controle de qualidade, avalia a qualidade nutricional dos alimentos, supervisiona o processamento industrial dos alimentos, auxilia engenheiros e inspeciona os produtos para comercialização na área alimentícia.
Mercado de Trabalho: Indústria de alimentos em geral, entrepostos de armazenamento
e beneficiamento de matérias-primas, institutos de pesquisa, órgãos de fiscalização
sanitária e proteção ao consumidor.
